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    冷藏車作爲一(yī)種運輸鮮活、易腐食品的冷藏運輸工(gōng)具，以其機動靈活、方便快捷、适應性強，中間環節少，能(néng)夠實現門對門運輸等優點，成爲易腐貨物(wù)運輸必不可少的運輸工(gōng)具。冷藏車在日常使用中應該注意哪些？才能(néng)讓我們在冷藏車運輸的過程中保證貨物(wù)不會變質，減少經濟損失呢(ne)？其實，冷藏車在日常使用中應該注意的三個要點。

    一(yī)、對于冷藏車廂内應進行清潔與消毒

    防止食品被細菌、化學品或異味所污染。裝貨前應掃去地闆上(shàng)的碎片、碎屑等雜物(wù)，然後用水(shuǐ)沖洗或徹底打掃。防止肉類産品由于直接或間接接觸貨車表面而受到(dào)污染。一(yī)些油性較強的食品如奶油、人造黃油、肉類等很容易被強烈的氣味所污染。除此之外，新鮮水(shuǐ)果（如蘋果、香蕉等）也很容易吸收氣味。因此，在裝載上(shàng)述食 品之前，如運輸過魚類、肉類或其它氣味較強的産品，則需要進行徹底的清潔與通(tōng)風。

    二、冷藏車的制冷機組可以正常運行以及排水(shuǐ)孔暢通(tōng)

    能(néng)夠維持裝載貨物(wù)所需要的适宜溫度。制冷機組必須與車廂匹配。地闆上(shàng)的排水(shuǐ)孔及地槽應保持清潔，以防被碎屑阻塞。

    三、貨物(wù)在冷藏車中的放(fàng)置

    減少産品與車廂壁或底闆的表面接觸。這樣有助于冷藏車廂體内冷氣的流動，達到(dào)溫度均衡，從而保證貨物(wù)的質量。

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